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温北连忙拿着板凳让王楼休息一会,王楼却摆手示意不用,并准备直接带着温北去学习了酿酒。
温北起初有些不同意,毕竟此时王楼看上去实在是太累了,那种疲惫感已经无法遮掩,他有些担心,可王楼只说了一句时间不多了,便继续下去。
温北见王楼如此坚决,也不再多说,认真跟着王楼来到酒水铺子后方的一个房间中,这里是王楼酿酒的地方,平日里温北是不会过来的。
一段时间没人打扫,酿酒的器具上也多出了一些灰尘,王楼就一边清洗,一边让温北看着自己的动作,没有让温北上前帮忙。
“酿酒并没有你想象的这么难,酒的味道不一样,可能并不是因为酒料的变化,还跟酿酒人的心情,节奏有关。”
“酒可以给人忧愁也可以给人快乐,这是由自己而定的,我并没有将酿酒当做一件事情去做,我反而很享受酿酒的这个过程,很放松很舒适,酿出的酒液也就恬淡一些。”
温北认真的听着。
酿酒的过程并不复杂,先选料,选出品质优良的粮食,将其清洗干净,然后制作酒曲,将两者按照一定的比例放置随后等待其发酵,发酵的时间有长有短,可以根据自己的需求,酒水变化的情况来调整。
而今天所用的酿酒食材,是王楼离开小镇前就已经准备好的,发酵时间已经很充足了。
最后通过火烧蒸馏出酒液,酒液顺着竹竿流出,温北瞬间就闻到淡淡的清香,不过今天酒液的味道似乎有些不一样。
温北略微疑惑,嗅了嗅,想要找出其中的差别。
王楼微微一笑,将酒液递给了温北道:“来,尝尝。”
温北连连摆手道:“我不会喝酒的。”
“不会也可以尝尝,这酒很好的,对你的经脉也有好处,再说了,酿酒之人如果连自己酿的酒都没有尝过,也不知道其中的好坏那又如何卖给客人。”
听着王楼的话,温北这才半信半疑的接过酒杯,说实在的,他虽然在酒水铺子工作了一段时间,可对于酒他真的没多少了解。
他也不太能够理解人为什么要喝酒。
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